Se desarrolló un curso de galés y cocina en vivo

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Con una importante participación de interesados comenzó el curso de idioma galés que coordina la tutora Lorena Peralta cuyo objetivo es  incentivar la divulgación del idioma galés, hito fundamental para el sostenimiento de la cultura de este pueblo.
En esta propuesta, que se extenderá hasta el próximo viernes en el horario de 17,30 a 19  busca familiarizar, en forma intensiva, a quienes recién se acercan al conocimiento básico de esta lengua.

COMPARTIENDO RECETAS FAMILIARES
En tanto, en el salón Maestros pioneros se concretó una nueva edición de la propuesta de cocina en vivo “Compartiendo recetas familiares”.
En esta ocasión la receta elegida para transmitir fue la Torta de zanahoria (Teisen moron en idioma galés o Carrot cake, como se la conoce en inglés) y tuvo la particularidad de ser transmitida en la  versión adaptada para quienes no pueden consumir gluten.
La presentación en nombre de la Asociación Cultural Galesa de Puerto Madryn estuvo a cargo de la vicepresidenta de la institución María Ana Reussi quien agradeció la participación y el apoyo de la Asociación Celíacos de Chubut en esta iniciativa. Vale mencionar que estuvo presente Mónica Monasterio de la Asociación Celíacos de Trelew.
La actividad estuvo a cargo de Nelcis Jones, una de las creadoras del “Recetario de repostería tradicional galesa de la Patagonia” editado por la Asociación Cultural Galesa de Puerto Madryn, junto a Vanina Berhau, responsable del emprendimiento “Súper apto, sabores caseros”,
Durante la tarde se realizó el paso a paso de la receta en la versión adaptada matiizada con la explicación de la Torta de zanahoria en su versión original y relatos de la Profesora Nelcis Jones sobre la colonia galesa del Chubut y su relación con la cocina.